لاکتات سدیم ✔️دیتاشیت ، ویژگی‌ها و کاربردها

لاکتات سدیم (Sodium Lactate) یکی از ترکیبات شیمیایی پرکاربرد در صنایع غذایی، آرایشی، دارویی و شیمیایی است که نقش‌های متنوعی از تنظیم pH تا مرطوب‌کننده و نگهدارنده ایفا می‌کند. این ترکیب از تولید اسید لاکتیک و خنثی‌سازی آن با سدیم هیدروکسید به‌دست می‌آید. نتیجه‌ی این فرآیند مایعی بی‌رنگ تا زرد کم‌رنگ با بوی ملایم است که محلول در آب بوده و به عنوان افزودنی مجاز در بسیاری از محصولات شناخته می‌شود.

در این مقاله به بررسی جامع ویژگی‌ها، کاربردها، فرمول شیمیایی، دیتاشیت فنی لاکتات سدیم و همچنین نحوه‌ی فروش و تأمین آن توسط شرکت مهندسین مشاور می‌پردازیم.

---

مشخصات کلی و فرمول شیمیایی لاکتات سدیم

• نام شیمیایی: Sodium Lactate

• فرمول مولکولی: C₃H₅NaO₃

• جرم مولکولی: ۱۱۲٫۰۶ g/mol

• شکل ظاهری: مایع بی‌رنگ تا زرد کم‌رنگ

• بو: ملایم و غیرتحریک‌کننده

• انحلال‌پذیری: کاملاً محلول در آب و اتانول

• نقطه جوش: حدود ۱۰۰°C

• pH (در محلول ۵۰%): بین ۶ تا ۸ 

---

دیتاشیت فنی (Technical Data Sheet – TDS) لاکتات سدیم

---

کاربردهای گسترده لاکتات سدیم

۱٫ در صنایع غذایی

لاکتات سدیم یکی از افزودنی‌های تأیید شده توسط FDA است و در صنایع غذایی به عنوان:

• نگهدارنده طبیعی برای جلوگیری از رشد باکتری‌ها

• افزایش‌دهنده ماندگاری گوشت و فرآورده‌های پروتئینی

• تنظیم‌کننده pH در محصولات اسیدی

• بهبوددهنده طعم و بافت در محصولات گوشتی و نان

نمونه کاربردها:

• سوسیس و کالباس (افزایش ماندگاری و حفظ رنگ)

• لبنیات (بهبود طعم و جلوگیری از ترش شدن)

• نوشیدنی‌های ورزشی (جبران الکترولیت‌ها)

---

۲٫ در صنایع آرایشی و بهداشتی

در محصولات آرایشی، لاکتات سدیم به عنوان یک مرطوب‌کننده طبیعی (Natural Humectant) شناخته می‌شود.

• جذب رطوبت از هوا و حفظ آن در پوست

• افزایش خاصیت نرم‌کنندگی کرم‌ها و لوسیون‌ها

• استفاده در فرمولاسیون شامپو، ژل شست‌وشو و محصولات ضدچروک

در فرمولاسیون‌های مراقبت از پوست، غلظت بهینه لاکتات سدیم معمولاً بین ۱ تا ۵ درصد است.

---

۳٫ در صنایع دارویی

• استفاده در محلول‌های تزریقی و وریدی برای تنظیم الکترولیت‌ها

• جایگزین محلول‌های کلرید سدیم در برخی کاربردهای پزشکی

• تنظیم pH و جلوگیری از اسیدوز لاکتیک

---

۴٫ در صنایع شیمیایی و صنعتی

• به عنوان عامل بافرکننده (Buffering Agent) در تولید شوینده‌ها

• افزودنی ضد خوردگی در محصولات فلزی

• عامل کیلیت‌کننده ملایم در ترکیبات پاک‌کننده

• افزودنی در تولید پلاستیک‌های زیست‌تخریب‌پذیر

---

خواص شیمیایی و فیزیکی لاکتات سدیم

---

 

مزایا و ویژگی‌های کلیدی لاکتات سدیم

1. منشأ طبیعی و سازگار با محیط‌زیست

2. ایمن برای پوست و بدن انسان

3. افزایش‌دهنده ماندگاری مواد غذایی

4. افزایش خاصیت مرطوب‌کنندگی پوست

5. کاهش رشد باکتری و قارچ در محصولات

6. سازگار با فرمولاسیون‌های مختلف (pH 4 تا ۸)

---

نحوه تولید لاکتات سدیم

تولید این ماده معمولاً از طریق تخمیر قندها با باکتری‌های لاکتیکی (مانند Lactobacillus) انجام می‌شود.

در مرحله بعد، اسید لاکتیک حاصل با سدیم هیدروکسید (NaOH) خنثی شده و محلول لاکتات سدیم به دست می‌آید.

واکنش شیمیایی:

CH3CH(OH)COOH+NaOH→CH3CH(OH)COONa+H2OCH₃CH(OH)COOH + NaOH → CH₃CH(OH)COONa + H₂OCH3​CH(OH)COOH+NaOH→CH3​CH(OH)COONa+H2​O

---

شرایط نگهداری و ایمنی (MSDS خلاصه)

• در دمای کمتر از ۳۰°C نگهداری شود.

• از تابش مستقیم نور و آلودگی هوا محافظت گردد.

• در ظروف پلمپ‌شده پلی‌اتیلنی یا استیل ضدزنگ ذخیره شود.

• در صورت تماس با چشم، با آب فراوان شست‌وشو شود.

---

فروش و تأمین لاکتات سدیم توسط شرکت مهندسین مشاور

شرکت مهندسین مشاور یکی از تأمین‌کنندگان معتبر مواد شیمیایی و افزودنی‌های صنعتی در ایران است که لاکتات سدیم را با بالاترین کیفیت و مطابق با استانداردهای بین‌المللی عرضه می‌کند.

ویژگی‌های فروش:

• واردات مستقیم از تولیدکنندگان معتبر اروپایی و آسیایی

• ارائه دیتاشیت (TDS) و برگه ایمنی (MSDS) کامل

• موجودی در بشکه‌های ۲۵، ۶۰ و ۲۵۰ کیلوگرمی

• تحویل سریع در سراسر کشور

• مشاوره فنی رایگان برای انتخاب گرید مناسب

گریدهای قابل عرضه:

• گرید غذایی (Food Grade)

• گرید آرایشی-بهداشتی (Cosmetic Grade)

• گرید دارویی (Pharma Grade)

• گرید صنعتی (Technical Grade)

برای سفارش، استعلام قیمت یا دریافت دیتاشیت کامل، می‌توانید از طریق:

• 📞 تماس با کارشناسان شرکت مهندسین مشاور

اقدام نمایید.

---

نکات مهم هنگام خرید لاکتات سدیم

1. به خلوص و گرید مصرفی دقت کنید.

2. از شرکت‌های معتبر دارای گواهینامه کیفیت خرید کنید.

3. ظرف و بسته‌بندی باید در برابر رطوبت مقاوم باشد.

4. از برگه آنالیز (COA) برای تأیید کیفیت استفاده کنید.

---

جمع‌بندی نهایی

لاکتات سدیم ترکیبی چندمنظوره با کاربرد گسترده در صنایع مختلف است. این ماده به دلیل ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی مطلوب خود مانند پایداری بالا، ایمنی، و خاصیت مرطوب‌کنندگی، به یکی از پرمصرف‌ترین ترکیبات در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی تبدیل شده است.

اگر به دنبال تأمین لاکتات سدیم باکیفیت، قیمت مناسب و پشتیبانی فنی هستید،

شرکت مهندسین مشاور بهترین گزینه برای همکاری شماست.

 

 

 

برای خرید

“ لاکتات سدیم“

با ما در تماس باشید …